Et Haşlamalı Bulgur Pilavı | Yemek tarifleri

Et Haşlamalı Bulgur Pilavı

            Whatsapp'ta Paylaþ

Et haşlamalı bulgur pilavı için gerekli malzemeler:

  • 500 Gram kemikli et

    Bulgur pilavı
    Bulgur pilavı
  • 2 Su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 Su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Et haşlamalı bulgur pilavının yapımı:

Önce eti yıkayıp ister düdüklü tencerede ister normal tencerede eti iyice  pişirin.Daha sonra sıvı yağın  yarısından biraz fazlasını tencereye  döküp ocağa koyun  yağ ısınınca bulguru  içine atın ve kavurun sonra nohut  ve tuzu da ilave edin bulgur kavurma işlemi  bitince üzerine et suyundan dört bardak süzerek dökün ağzını kapatın kaynayınca kısık ateşte suyu çekene kadar pişirin. (Pilavlık bulgur iri olduğu için   bire iki su kullanıyoruz)

Haşlanan etleri kemiklerinden ayıklayın   bir tavaya kalan sıvı yağı dökün ocağa koyun biraz ısınınca ayıklanan etleri üzerine atın ve karıştırın sonra salçayı  ve tuzu ekleyin hepsini birlikte kısık ateşte biraz kavurun yemeğimiz hazır. Servis esnasında tabaklara buğur pilavını koyunca üstüne kavurmadan   koyun ve arzu ederseniz kara biberi üzerine atın,afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler