İzmir Köftesi Tarifi ve Püf Noktası | Yemek tarifleri

İzmir Köftesi Tarifi ve Püf Noktası

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

  • 500 Gram az yağlı dana kıyması

    İzmir köftesi
    İzmir köftesi
  • 1 Tane yumurta
  • 1 Su bardağından biraz eksik galeta unu veya  yarıma yakın bayat ekmek rendesi
  • 1 Tane orta boy kuru soğan
  • 1 Tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 Tatlı kaşığı pul biber (acı isterseniz acı pul biber kullanın)
  • Tuz

Püf noktası:

1 Çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

İzmir köftesi yapmak için kıymayı yoğurma kabına alın, içine yumurtayı kırıp  diğer bütün malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya başlayın. Kıymanın içine karıştırdığınız karbonat köftenin pişerken kabarmasını sağlar  yumurta da kıymaları tutar  güzelce dağılmadan pişmesini sağlar.

İzmir köftesinin kıymasını iyice yoğurduktan sonra bir saat kadar dinlendirin sonra avucunuzun içinde şekil verip pişirmeye hazırlayın.

Köfteyi ister kömür ateşinde isterseniz güzel bir teflon tavada çok az bir yağ dökerek kısık ateşte  çevirerek pişirin ve yanında sade bir pilav veya patatesle birlikte iyi bir kurtarıcı menü olur   şimdiden elinize sağlık afiyet olsun.

 

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
İzmir Köftesi Tarifi ve Püf Noktası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler