Kıymalı Patlıcan Musakkası | Ev Yemekleri

Kıymalı Patlıcan Musakkası

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

Kıymalı musakka
Kıymalı musakka
  • 12 Tane küçük topak patlıcan
  • 300 Gram az yağlı kuzu kıyma
  • 1 Tane   kuru soğan
  •  4 Tane yeşil biber
  • 3 Tane domates
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı: 

Musakka
Musakka

Küçük patlıcanları iyice yıkayın sonra alacalı olarak soyun ve dik olarak bıçakla orta yerini  biraz  kesip tuzlayın  fırın tepsisinin içine patlıcanı  sıvı yağla iyice her yerini yağlayarak  yerleştirin ve patlıcanlar yumuşayıp kızarana dek fırınlayın.

Patlıcanlar fırınlanırken kıymayı tava da kavurmaya başlayın, kıyma  suyunu çekince içine soğan ve biberin  bir tanesini  kıyılmış olarak atın birlikte biraz daha kavurun sonra damatesleri de küçük doğrayıp ekleyin   bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ  koyun  salça ve tuzu da atıp kavurun. Kıyma patlıcanların içinde de pişeceği için biraz erken ocaktan alın.

Patlıcan fırınlanınca bıçakla kestiğimiz yeri tatlı kaşığıyla biraz genişletin, içine kıymaları doldurup tekrar fırın tepsisine veya borcama dizin, eğer kıyma harcınız arttıysa patlıcanların üstüne serin ,aralarına biberin ikisini veya üçünü, domatesleri de bütün olarak yerleştirin bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyip fırında üstü kızarana dek pişirin çok lezzetli bir yemek tavsiye ederim afiyet olsun.

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Kıymalı Patlıcan Musakkası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler