Mumbar Dolması Yapımı | Yemek tarifleri

Mumbar Dolması Yapımı

            Whatsapp'ta Paylaþ

Mumbar dolması için gerekli malzemeler:

2 Tane mumbar

mumbar dolması
mumbar dolması

İçi için:

2 Su bardağı pirinç

200 Gram kıyma

1 Çay bardağı sıvı yağ

2  Tane  orta boy kuru soğan

2 Tane domates

1 Tane yeşil biber

2 Yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber,kimyon

Mumbar dolmasının yapılışı:

Mumbar (bumbar) dolması yapmanın en zor kısmı temizlemesi, ben temizlenmiş olarak aldım ama tekrar tersini çevirip  tuz ve limon la iyice tekrar yıkayıp tekrar çevirdim sonra doldurma işlemine geçtim.

Mumbar dolmasının içi aynı patlıcan dolmasının içi gibi hazırlanır yani soğanları domatesi ve biberi ince ince kıyın  pirinç, yağ,  salça ve baharatları ekleyip iyice karıştırın sonra dolma oyacağı yardımıyla içlerini doldurun.

Mumbarların dolması işlemi bitince dışlarını tekrar sudan geçirip su dökmeden ocağa koyun ağzını kapatın ara ara karıştırın    mumbarlar suyunu salıp tekrar çekince bir çatalı  mumbarları   çok delmeyecek  şekilde  ara ara  batırın içindeki yağlar  dışına çıkar biraz da kendi yağında çevirin sonra üzerine sıcak su ilave edin tuz da ekleyip pişmeye bırakın sıcak sıcak servis edin ,afiyet olsun.

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Mumbar Dolması Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler