Nohutlu Börek Çorbası | Çorbalar

Nohutlu Börek Çorbası

            Whatsapp'ta Paylaþ

Nohutlu börek çorbası için gerekli malzemeler:

Hamuru için: 2 Su bardağı un,tuz

Börek çorbası
Börek çorbası

 

İç harcı için:250  Gram yağsız kıyma,1  tane küçük soğan ,tuz, karabiber, birkaç dal maydanoz ve 1 çay kaşığı biber salçası

börek çorbaiSuyu için: 1 fincan sıvı yağ,1 yemek kaşığı biber salçası, 1 Su bardağı haşlanmış nohut, 5 su bardağı et suyu veya normal su,1 tane limon ve kuru nane

Ekşili nohutlu börek çorbasının yapımına hamurunu hazırlayarak başlayalım. Unu çukur bir kasede ortasını açın tuzunu atın azar azar su ilave ederek katı bir hamur yoğurun üzerini kapatın ve içini hazırlarken dinlenmeye bırakın.borekcorbasi2

İç harcı için soğanı çok küçük doğrayın maydanozu kıyın baharat ve salçayı koyup iyice karıştırın.

Hamuru iki beze halinde oklavayla açın( ne çok kalın nede çok ince olacak şekilde)  açılan hamuru önce uzun şeritler halinde  kesin sonra kare kare kesip içlerine kıyma içinden koyup bohça gibi kapatın bütün hamuru bu şekilde tamamlayın.

Çorbayı kaynatmaya geldi sıra en zevkli kısmı, önce yağı tencereye koyun biraz ısınınca salçasını ilave edin ve salça yanınca et suyunu  ve tuzunu ilave edin ve iyice kaynamasını bekleyin kaynayınca içine nohut ve çorbaları atın ve hamur şişip pişmeye yaklaşınca içine limon suyunu,  kuru naneyi  atın bir iki taşım beraber kaynasın ocaktan alın  sıcak sıcak servis edin ,afiyet olsun

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Nohutlu Börek Çorbası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler