NUTELLALI KRUVASAN PASTA

KRUVASAN İÇİN MALZEMELER

1 su bardağı süt,

1 çay bardağı sıvı yağ,

1 yemek kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 paket maya,

2 tane yumurta ( 1  yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak),

Alabildiği kadar un. (4,5, 5 su bardağı kadar),

Arasına sürmek için 150 gram margarin.

NUTELLALI KRUVASAN İÇİN İÇ MALZEME:

400 gram nutella veya isteğe bağlı peynirde olabilir.

Kruvasan tarifine gelince:

Önce hamurumuzu mayalayalım. Ilık sütümüzü bir kaseye dökelim içine şeker ve mayamızı dökelim.Biraz karıştıralım.Hafif köpüklenince içine diğer malzemeleri karıştıralım.Unumuzu kontrollü dökelim. Ve hamurumuzu karıştıralım.Biraz yoğurulan hamur üzeri streçle kaplanıp 50 derecelik fırında mayalanmaya bırakalım. 25 dakika sonra mayası gelen hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim. Ve tabak büyüklüğünde oklavayla açalım.Erittiğimiz marğarini her kata sürelim.En üst kata sürmeyelim.Daha sonra tabak büyüklüğünde açtığımız hamurumuzu üst üste dizelim marğarin sürülmeyen katı en üste koyalım ve oklavayla açalım.Hamurumuz çok ince olmasın.Ve üçgen şekilde kesip içine nutella sürelim ve kıvıralım ( hani sigara böreğini sardığımız gibi).Ay şeklini verelim.Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını ve bir çimdik şeker atıp sürelim.180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.Ben her zaman fırın kontrollü olsun isterim.Üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. AFİYET OLSUN.