Patlıcanlı Fırın Kebabı | Fırın Yemekleri

Patlıcanlı Fırın Kebabı

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

Patlıcan kebabı
  • 500  Gram orta yağlı kuzu kıyma
  • 5 Tane kemer patlıcanı
  • 3 Tane sivri biber
  • 1 Tane soğan
  • tuz, karabiber, pul biber
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ

Patlıcan kebabının hazırlanışı:

Kuzu kıymanın içine soğanı rendeleyin yeteri kadar tuz karabiber ve pul biberi de koyup birlikte yoğurun.

Kemer patlıcanların kabuklarını soymadan ve bir kenarını koparmayacak şekilde iki santim kalınlığında  kesin.

Fırın tepsisinin içine bir patlıcanların her bir diliminin arasına kıyma ile hazırladığımız köfteleri  koyarak sıralayın.

Patlıcan ve köfteleri yan yana dizince, üzerine bir çay bardağı sıvı yağın içine bir çay bardağı su dökün,  biraz tuz atın,  salçayı da  koyun ve  salça tamamen suyla özenince  patlıcan kebabının üstüne dökün.

Patlıcan kebabı pişmesi için hazır, önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin ama her zaman dediğim gibi hepimizin fırınının pişirme süresi farklı olduğu için mutlaka kontrol edin. Çok kolayca hazırlanan patlıcan kebabının içine de sevginizi katmayı unutmayın afiyet olsun.

 

 

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Patlıcanlı Fırın Kebabı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman
Ortalama Puanı
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler