Sirkeli Lahana ve Havuç Turşusu | Turşular

Sirkeli Lahana ve Havuç Turşusu

            Whatsapp'ta Paylaþ

Sirkeli lahana ve havuç turşusu için gerekli malzemeler:

Turşu
Turşu

Sirke

1 Tane küçük lahana

Birkaç yaprak mor lahana

5 Tane orta boy havuç

6 -7 diş sarımsak

2 Yemek kaşığı limon tuzu

2 Yemek kaşığı tuz

1 Yemek kaşığı kuru nane

2 Yemek kaşığı zeytin yağı

turşu2Lahana turşusunun yapımı: 

Lahanaları  yıkayın  ve irice doğrayın üzerine tuz atıp ovalayın süzgeçe  koyun suyu süzülsün.

Havuçları yuvarlak doğrayın turşuyu yapacağınız cam kavanoza önce lahanaların suyunu sıkarak birazını koyun aralara havuçları serpin biraz lahana biraz havuç karışık bir şekilde doldurun. Üzerine sirkenin içine sarımsağı irice doğrayın  limon tuzu, tuz ve kuru naneyi karıştırıp dökün  kavanoz tam dolsun zeytin yağını da en son döküp  ağzını sıkıca kapatın. Turşuyu  mümkünse buz dolabında bekletin yaklaşık yirmi yirmi beş gün kadar sonra yiyebilirsiniz, afiyet olsun.

 

 

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler