Sucuklu ve Peynirli Yufka Böreği | Börekler

Sucuklu ve Peynirli Yufka Böreği

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

  • 2 Tane yufka
  • 100 Gram kaşar peyniri

    Sucuklu ve  kaşarlı borek
    Sucuklu ve kaşarlı borek
  • 100 Gram sucuk
  • ½ Şişe soda suyu
  • ½ Çay bardağı sıvı yağ
  • 2 Yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

Tavanın tabanını yağlayın,sonra bir kasenin içinde kalan yağ, yoğurt ve soda suyunu karıştırın. Hazır yufkanın bir tanesini  tavaya  biraz kırıştırarak serin kenarında  biraz kalsın üzerini kapatınca kenarları  kapatması için.

Yufkaların arasına yağlı karışımdan  her yerine gelecek şekilde sürün sonra ikinci yufkanın birazını da serin araya sucuk ve kaşarı yerleştirin ( sucuktan birazını da üzeri için ayırın). Kalan yufkayı da malzemenin üstüne aralara karışımdan dökerek  yerleştirin, kenarları da alta serdiğinizin fazlasıyla iyice kapatıp kalan sucukları üzerine dizin.

Vaktiniz varsa buz dolabında bir saat kadar bekletin yoksa hemen ocakta  ara ara sallayarak  önce altını kızartın sonra bir kapak yardımıyla çevirin her iki tarafı da kızarınca sıcak sıcak servis edin. Ayranla muhteşem oluyor tavsiye ederim afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler