Tavuklu ve Sebzeli Yufka Böreği

Tavuklu ve sebzeli yufka böreği için gerekli malzemeler:

• 2 Tane yufka

  

• 1 Tane tavuk göğsü
• 1 Tane havuç
• 1 Çay bardağı iç bezelye
• 1 Tane yeşil bir tane kırmızı biber
• 1 Fincan sıvı yağ
• 1 Fincan  fincan yoğurt
• Tuz, kekik, karabiber, pul biber

Tavuklu sebzeli böreğin hazırlanışı: Önce tavuk göğsünü  yıkayıp küçük küçük doğrayın ve bir su bardağı kadar suda pişirin. Bezelyeleri ve havucu da on on beş dakika kadar kaynatın  daha sonra biberi küçük küçük doğrayın  kavurma tavasına  bütün malzemeleri alın yağını da ilave edin ve güzelce hepsini birlikte  kavurun tuzunu ve baharatları da ilave edin ocaktan alın.

Yufkayı sarmak için önce yufkayı açın içine yağ ve yoğurdu karıştırıp her tarafına gelecek şekilde bolca sürün ikiye katlayın ve dört eşit parçaya bölün her bir parçanın içine iç harcından bolca koyup kıvırın  yağlı tepsiye dizin üzerine yoğut ve yağ karışımından sürün sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin,afiyet olsun

Oylama

Yemek İsmi

Tavuklu ve Sebzeli Yufka Böreği

Yayın Tarihi

2016-04-19

Hazırlık Süresi

30M

Pişirme süresi

20M

Toplam Zaman

1H