Zeytinyağlı Pırasa Kavurması | Yemek tarifleri

Zeytinyağlı Pırasa Kavurması

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

  • 6 Tane pırasa

    Pırasa kavurması
    Pırasa kavurması
  • 1 Fincan zeytin yağı
  • 1 Tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 Tane limon
  • 1 Tane kırmızı salçalık biber
  • Tuz

Pırasa yemeği bazı evlerde pek sevilmez ama benim verdiğim tarifi mutlaka  deneyin  vazgeçemiyeceksiniz. Pırasaların dış kabuklarını soyun ve iyice yıkadıktan sonra  bir bir buçuk santim uzunluğunda doğrayıp  tekrar bir yıkadıktan sonra süzgece  dökün.

Zeytin yağını  tencerenin tabanına koyun biraz ısınınca süzülen pırasayı ve küçük doğradığınız biberi  yağın üstüne döküp tencerenin kapağını kapatın, pırasa tenceresini  yağla birlikte pırasalar suyunu salıncaya dek hafif hafif sallayarak kavurun pırasa tam suyunu saldıktan sonra domates salçasını kasenin içinde  bir yemek kaşığı kadar suyla ezip tencereye dökün tuzunu da atın sonra kavurmaya devam edin  pırasalar  kendi suyunu tamamen çektikten sonra bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyin pişmeye bırakın bu arada suyunu kontrol edin eğer pişmemişse su ekleyip pişirin. Zeytin yağlı pırasa kavurması  limonunu ister tencereye isterseniz de  servis esnasında  dilim olarak   pırasanın yanında ikram edebiliriz  afiyet olsun.

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler