Sebzeli Bulgur Pilavı
Malzemeler:
1 Tane orta boy kabak
1 Tane yeşil biber
1 Tane küçük soğan
2/1 Kırmızı biber
1 Su bardağı esmer (orta boy) köy bulguru
1 Fincan zeytin yağı
Tuz ve kara biber
Sebzeli bulgur pilavının yapılışı
Soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayıp zeytin yağında biraz kavurun salçayı ilave edip karıştırın, sonra yine küçük doğranmış kabakları ekleyip karıştırın kapağını kapatıp kendi suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin.
Bulguru sebzelerin üzerine atıp bir iki dakika karıştırın üzerine bir bardak sıcak su dökün, tuzunu ve biraz da karabiber atarak kısık ateşte pişirin biraz dinlendikten sonra ister maydanoz ister biraz limon la servis edin
Hafif lezzetli güzel bir öğün. Afiyet olsun.
Oylama
Yemek İsmi
Sebzeli Bulgur Pilavı
Yazar
DilberAbla
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman