Tahinli Pekmezli Çıtır Börek

  Tahinli pekmezli çıtır börek için gerekli malzemeler: 1,5 tane yufka 1 fincan tahin 1fincan pekmez 1 fincan sıvı yağ 1 fincan  dövülmüş ceviz 2 yemek kaşığı şeker Üzeri için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı: Yufkayı serin sıvı yağ ile her yerini yağlayıp ikiye katlayın  tekrar katlanan kısmı yağlayıp diğer yarımı da üzerine serin.… Okumaya devam et Tahinli Pekmezli Çıtır Börek

Tere Yağlı Peynirli Kat Kat Katmer

Peynirli katmer

Peynirli katmer için gerekli malzemeler: 4 Su bardağı un 1 Su bardağı   eritilmiş tere yağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı dolusu maya 2 Yemek kaşığı şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 100 Gram kadar tulum peyniri Üzeri için: 2 Yemek kasığı tahin 1 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı susam Peynirli katmer… Okumaya devam et Tere Yağlı Peynirli Kat Kat Katmer

Kıkırdaklı Açma Tarifi

Kıkırdaklı açma

Kıkırdaklı açma için gerekli malzemeler: İç harcı için: 1 Kase dolusu önceden  kıyılıp kavrularak hazırlanan kıkırdak Hamuru için: 1 Tane yumurta(sarısı üzerine) 1 Su bardağı süt 1 Çay bardağı ılık su 1 Paket maya (1 yemek kaşığı dolu) 2 Yemek kaşığı şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 4 Su bardağı un Arasına sürmek: 200 Gram erimiş… Okumaya devam et Kıkırdaklı Açma Tarifi

Mayalı Hamurla Şeritli çörek

Şeritli çörek

Şeritli çörek için gerekli malzemeler: 2 Tane yumurta 1 Su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı toz maya 1 Yemek kaşığı Şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı un Arasına sürmek için : 150 Gram kadar oda sıcaklığında (yumuşak) tere yağı Üzeri için: Bir  fincan… Okumaya devam et Mayalı Hamurla Şeritli çörek

Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi

Ispanaklı Boşnak böreği

Ispanaklı  Boşnak böreği, el açması hamur sevipte açamayanlar için  süper bir tarif, kat kat hamur ıspanakla birleşince   Boşnak böreği tarif  defterinde bir numara olacak eminim  yapanlara afiyet olsun. Ispanaklı Boşnak böreği için gerekli malzemeler: İç harcı için: 1 Kilo ıspanak 3-4 Tane kuru soğan 1 Çay bardağı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı biber salçası Tuz… Okumaya devam et Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi

Pekmezli Çörek

Malzemeler: 2 Tane yumurta 1,5 Su bardağı süt 0,5 Su bardağı su 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Paket maya 2 Yemek kaşığı şeker 1 Yemek kaşığı tuz Alabildiği kadar un Arasına sürmek için yaklaşık 100 gram tereyağı Üzeri için: 2 Yemek kaşığı pekmez 1 Çay bardağı susam, biraz çörek otu Hazırlanışı: Süt  ve suyu… Okumaya devam et Pekmezli Çörek

Haşhaşlı Cevizli Çörek

Haşhaşlı cevizli çörek

Malzemeler: 4 Bardak un 1 Yumurtanı beyazı 1 Yemek kaşığı kuru maya 1 Fincan  zeytin yağı 1 Çay bardağı yoğurt 2 Yemek kaşığı şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Su bardağı ılık su İç harcı 100 Gram haşhaş 1,5 Su bardağı dövülmüş ceviz 1 Su bardağı zeytin yağı 1 Yemek kaşığı şeker Hazırlanışı: Öncelikle hamuru… Okumaya devam et Haşhaşlı Cevizli Çörek

Peynirli Boşnak Böreği

Boşnak böreği

Malzemeler: Hamuru için: 4,5 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı tuz 1,5 Su bardağı ılık su İç harcı için: 500 Gram az yağlı peynir Birkaç dal maydanoz ½ Çay kaşığı karabiber (iç harcınızı sizin damak zevkinize göre ayarlayın,  karabiber  toz biber isteğe göre koyun)                      … Okumaya devam et Peynirli Boşnak Böreği

Yufkalı Makarna Böreği

Makarnalı yufka böreği

Malzemeler: 2.5  Tane yufka ¾  Paket küçük boncuk makarna ¾ Paket margarin (eritilecek) 4 Tane yumurta 200 Gram beyaz peynir (Dikdörtgen borcama uygun ölçü) Hazırlanışı: Makarnayı  haşlatıp süzün ve peynirle birlikte karıştırın. sonra  arasına süreceğiniz yumurtayı çırpın ve eritilmiş margarinle birlikte karıştırın. Bu işlemler bitince böreği yapmaya borcamı yağlayarak başlayalım. Yufkayı bir alta bir ortaya… Okumaya devam et Yufkalı Makarna Böreği

Yufkalı Pırasa Böreği

Pırasalı börek

Malzemeler: 4 tane yufka 1 Kilo pırasa 1  Fincan sıvı yağ ½ Çay bardağı  süt Tuz Üzeri ve arası için: 1 Fincan sıvı yağ 1 Çay bardağı yoğurt Hazırlanışı: Pırasaları  yıkayın ve ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyun içine pırasaları atın ve suyu çekene dek  tuzunu da atarak karıştıra karıştıra kavurun. Pırasalar kavrulunca ocaktan… Okumaya devam et Yufkalı Pırasa Böreği