Yufkalı Makarna Böreği
Malzemeler:
2.5 Tane yufka
¾ Paket küçük boncuk makarna
¾ Paket margarin (eritilecek)
4 Tane yumurta
200 Gram beyaz peynir
(Dikdörtgen borcama uygun ölçü)
Hazırlanışı:
Makarnayı haşlatıp süzün ve peynirle birlikte karıştırın. sonra arasına süreceğiniz yumurtayı çırpın ve eritilmiş margarinle birlikte karıştırın. Bu işlemler bitince böreği yapmaya borcamı yağlayarak başlayalım.
Yufkayı bir alta bir ortaya bir de üste gelecek şekilde üç eşit parçaya bölün ve birinci parçayı alta serin. üstüne yumurta ve margarin karışımından sürün. hazırladığınız makarna ve peynir karışımının yarısını yufkanın üzerine serin ve tekrar yufkayı makarnanın üzerine yayın arasına tekrar yumurta ve yağı sürün. Diğer malzemeleri de yerleştirdikten sonra kalan yumurta ve yağı üzerine sürün ve istediğiniz şekilde dilimleyerek önceden ısıtılmış fırında kızarana (30-35 dakika) dek pişirin ılık olarak servis edin afiyet olsun
Based on 1 Review(s)
