Lamington kek tarifi için malzemeler:
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilya
1 limon rendesi
3 su bardağı un
Sos için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
yarım su bardağı şeker
Üzeri için:
2 su bardağı hindistancevizi
Kekin tarifine gelince. Önce yumurta ve şeker bir kasede çırpılır.Diğer malzemeler eklenir. En son un ve kabartma tozu elenerek birkaç defada eklenir yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Birkaç defa yere vurulur kürdanla karıştırılır. (hava alması için) 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkartıp soğumaya bırakılır.
Sosu için bir tencereye malzemeler dökülür ve kısık ateşte kaynatılır. Kaynadıktan 5 veya 6 dakika sonra altı söndürülür ve soğumaya bırakılır. Bu arada lamington kekimiz dilimlenir.Kendi zevkinize göre küçük dilimler halinde kesilir. Önce soğuyan sosa sonra hindistan cevizine üstleri ve iki yanı batırılır. Çok güzel ve pratik bir kek tavsiye ederim. AFİYET OLSUN.
Based on 2 Review(s)