Etli Kuru Bamya

Etli kuru bamyanın  malzemeleri

• 250 gram kuzu eti
• 1 su bardağı kuru bamya
• 1 baş sarımsak
•  1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yeşil biber
• 1 kilo domates
• yağ
• tuz
• limon

Şimdi bamyanın pişirme sine geçelim.Önce yıkadığımız  kuru bamyaları  suda 10 dakika  kadar haşlayalım bamyayı pişireceğimiz tencereye eti  koyup yağ ve salçayla biraz kavuralım sonra haşlamış olduğumuz   bamyaların suyunu süzüp etin üzerine atalım bamyayı attıktan sonra tencereyi hafif hafif sallayarak bamyayı  kavuralım ( kaşıkla karıştırmayın bamya ezilmesin) üzerine sarımsağı ve biberi de atıp birazda beraber kavurup üzerine küçük  küçük doğradığımız domatesleri atalım  kaynayınca 1 su bardağı kadar su ilave edelim  kısık ateşte yaklaşık 30 _ 40 dakika arasında pişer. (Pişmesine yakın yarım tane limon  suyu  dökelim)AFİYET OLSUN