Ev Yapımı Burma Baklava Tarifi

Bu baklava benim çok sevdiğim bir tatlıdır. Sizlerle paylaşmak istedim.  Burma baklava için gerekli malzemeler.

1 paket baklavalık yufka.

Yarim kilo ceviz içi veya şam fıstığı

1 paket tereyağı.

Şerbeti için

5 Su bardağı seker.

4 su bardağı su.

Birkaç damla limon suyu.

Burma baklavanın yapılışı.

Öncelikle burma baklavanın şerbetini yapalım.Bir tencereye 5 bardak şekerimizi  4 bardak suyumuzu hazırlayıp ocağa alıp altını yakalım. 15 20 dakika sonra üzeri baloncuklar oluşunca birkaç damla limon suyu döküp kaynatıp ocağın altını kapatalım.

Önce baklavalık hamurumuzu masanın üzerine açalım. 2 tanesini oklavaya biraz dolayalım.Ve arasına bir avuç ceviz içi vaya şam fıstığı atalım ve oklavayı tekrar dolayalım.Dolama işi bitince oklavadaki hamuru büzelim oklavadan çıkartalım tepsimize dizelim.Ben dikdörtgen borcam kullandım 11 tane çıkıyor.Bu işlem bittikten sonra borcama düzdüğümüz baklavaya tereyağını tavada iyice kaynatıp üzerine gezdirelim. Bu işlem bittikten sonra 180 derecelik fırında 1 saat pişirelim tam kızarmasını bekleyelim ve fırından çıkaralım.

Önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti burma baklavamızın üzerine dökelim. 1 saat sonra üzerine  isteğe göre dövülmüş şam fıstığı atılır. Dilimlenir servis edilir.En güzel saatlerde sevdiklerinizle beraber afiyetle yemeğiniz dileğiyle.