Fırında Tavuklu Güveç Tarifi

1. Malzemeler:e

1 Tane  tavuk göğsü

3 Tane kemer patlıcan(yazın hazırlanan konserve veya kızartılıp dolaba attıklarımızdan )

5_6 Tane domates(1kavanoz domates)

1 Tane yeşil biber

7_8 Diş sarımsak

1 Fincan sıvı yağ

1 Yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü tike tike doğrayıp tavaya alın suyunu çekince sıvı yağ ve salçayla birlikte biraz kavurun.

Üzerine patlıcanı sarımsağı ve konserve domatesi paylaştırın tuz atıp fırına sürün.

Ben yazdan konserve olarak yaptığım patlıcan ve domatesi kullandım  eğer taze sebzelerle yapacaksanız tavuğu da direk kavurmadan yağ ve salçayla harmanlayıp güvece koyup   üzerine sırayla patlıcan, biber sarımsak ve domatesleri koyun tuzunu atıp   200 derecede yaklaşık bir saat kadar pişirin  muhteşem bir tat mutlaka deneyin afiyet olsun.