Hindiba salatası için gerekli malzemeler:
- 1 Deste hindiba
- 2 Diş sarımsak
- 1 Tane küçük soğan
- 1 Tane küçük domates
- 1 Fincan zeytinyağı
- 2 Tane turunç veya limon(turunç ekşisi hindiba salatasına çok güzel oluyor)
- Tuz
- Pul biber
Hindibalar ayıklanıp yıkandıktan sonra çok az bir suyla kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirin. Sonra sarımsağı ezin, soğanı çok küçük doğrayın ayrıca domatesi de küçük küçük doğrayın .
Pişen hindibaların suyunu sıkıp biraz ufaltın malzemelerin içine ilave edip iyice harmanlayın. Üzerine hazırlanan sosu yani limon zeytinyağı tuzu ve pul biberi karıştırıp hindibaların üzerine döküp karıştırın.Hindiba salatası hazır. Afiyet olsun
Oylama
Yemek İsmi
Enfes Ekşili Hindiba Salatası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman