Karnabahar Yemeği
Malzemeler:
- 1 Tane küçük karnabahar
- 1 Tane orta boy havuç
- 1 Tane kuru soğan
- 1 Fincan zeytin yağı
- 1 Tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
Hazırlanışı:
Karnabaharı dallarından ayırın büyük olanları küçültüp yıkayın ve süzdürün , havuçları da yuvarlak ince doğrayın. Soğanı çinterek doğrayın üstüne zeytin yağını döküp ocağa koyun. Soğanlar kavrulurken salçayı koyun soğanla beraber karıştırın üstüne karnabahar ve havuçları atıp birlikte iyice karıştırarak kavurun.
Karnabaharlar kavrulunca üstünü örtecek kadar sıcak su ilave edin tuzunu da atıp pişirin, karnabahar yemeğini sıcak olarak servis edin yanına arzu etiğiniz herhangi bir çeşit pilavla süper olur afiyet olsun.
