Malzemeler:
300 Gram az yağlı kuzu kıyması
3 Tane kuru soğan
3 Tane domates
3 Diş sarımsak
1 Tane yeşil ,1 Tane kırmızı biber
1 Fincan sıvı yağ
Tuz, pul biber, karabiber
Hazırlanışı:
Pratik yemek dediğimiz de bir çoğumuzun ilk aklına gelen yemektir Arap tavası hele de fırına sürmeden kolayca tavada yapılırsa daha da pratik oluyor, hadi hep beraber kolayca yapıp yiyelim.
Kıymayı tavaya koyun üzerine tuzunu atıp malzemeleri hazırlamaya başlayın, önce soğan, biber ve sarımsakları küçük küçük kıyın, o arada kıyma suyunu salıp tekrar çekmiş olur, hemen kıydığınız malzemelerin hepsini tavaya atın ve karıştırıp domatesleri doğramaya geçin.
Kıyma, soğan biber ve sarımsakla kavrulunca yağı ekleyin biraz daha kavrulunca domatesleri de tavaya atın ve arada karıştırarak kavurmaya devam edin.
Kavrulma işlemi domates pişene dek sürsün sonra pul biber ve karabiberi de ekleyin ve yanında güzel bir salata ve pilavla servis edin afiyet olsun.