Malzemeler:
- 1 Tane orta boy limon
- 1,5 Çay bardağı buğday nişastası
- 1,5 Çay bardağı şeker
- 2 -3 Tane karanfil
- 6 Su bardağı su
Hazırlanışı:
Limon kabuğu rendeli palıza, yazın sıcak havalarda çok az malzemeyle hemen hazırlandığı gibi, limonun verdiği aroması ve lezzetiyle vazgeçemeyeceğiniz hafif bir tatlı, ayrıca çocuklarda bu tatlıya bayılacak bir deneyin, ha bir de biz küçükken annem bize boğazımız ağrıdığında cezvede hemen ‘limon rendesi’ olmadan yapar boğazını yumuşatır sıcak sıcak iç derdi biz de severek içerdik, canım annem.
Şimdi tarife geçelim.Tencereye altı bardak suyu koyun içine nişastayı atıp karıştırın,nişasta iyice ezilsin, sonra limonun kabuğunu rendeleyin birkaç damla da limon suyundan sıkıp ocağa koyun karıştırarak pişirmeye başlayın.
Kaynamaya başladıktan bir süre sonra koyulaşmaya başlayacaktır, bu esnada şekeri ve karanfili ekleyin karıştıra karıştıra nişastanın kokusu gidene dek iyice pişirin sonra kaselere koyun ve soğumaya bırakın tam olarak soğuduktan sonra servis edin, pratik süper bir tat, tatlı sevenler buyursun afiyet olsun.