Limonlu ıspanak gerekli malzemeler için:
1 Kilo ıspanak
3 Tane orta boy soğan
1 Çay bardağı zeytin yağı veya diğer sıvı yağlardan
1 Yemek kaşığı biber salçası
2 tane limon
Tuz
Limonlu ıspanak kavurması yapımı:
Ispanakları yıkayın ve doğrayın üzerine kaynar su dökün karıştırın ve avucunuzda suyunu iyice sıkın ıspanak hazır.Soğanları küçük küçük doğrayın kavurma tavasına yağını döküp soğanı biraz kavurup salçayı da ilave edin ve biraz daha kavurun salçanın kokusu çıksın üzerine de ıspanakları atıp iyice karıştırın ve kavurun kavrulmaya yakın tuzunu atın ve ıspanaklar pişince ocaktan alın.
Ispanak kavurmasını yerken üzerine limon sıkın ama isterseniz yoğurtla da yiyebilirsiniz.(Böreği de muhteşem olur) Afiyet olsun.