Nefis Kıymalı Makarnanın Yapılışı

Kıymalı makarna için gerekli malzemeler:

1 Paket makarna

500 Gram az yağlı kıyma

1 Tane kuru soğan

Bir kaç dal maydanoz

1 Fincan sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı biber salçası

Tuz , karabiber

Makarnanın hazırlanışı : Makarnayı pişireceğimiz tencereye altı yedi bardak kadar su koyun içine tuz atıp kaynatmak için ocağa koyun.

Suyun kaynamasını beklerken kıymayı hazırlayın.kıymayı  tavada suyu çekene kadar tavlayın sonra içine küçük küçük doğradığınız soğanı ilave edin   yağını, salçasını ve tuzu da ekleyip iyice kavurun.

Su kaynayınca makarnayı içine atın pişme kıvamını siz belirleyin ama yaklaşık on dakika kadar kaynaması gerekiyor  makarna pişince bir süzekle süzün tekrar tencereye alın içine kavrulan kıymayı  biraz da karabiber ekleyip karıştırın   üstüne de kıyılmış maydanozu serpin ve   servise hazırlayın,afiyet olsun.