Elmalı cevizli pastanın malzemeleri:
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
4 su bardağına yakın un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta sarısı içine
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
İç harcı için:
5 adet elma
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
Elmalı kurabiyenin iç harcı:
Elmalar yıkanır ve rendelenir.Bir tencereye alınır ve şeker ilave edilip pişirilir. Karamel şeklini alınca ocaktan indirilir.soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra içine ceviz ve tarçın atılır.
Cevizli elmalı kurabiyenin yapımına geçelim.
Yağı eritelim, ve biraz bekletelim. Diğer malzemeleri bir kasede toplayarak karıştıralım ve erimiş margarini de ekleyip yoğuralım.
15 dakika dinlendirip elmalı kurabiyenin şeklini verelim.Ben hamuru elma büyüklüğünde yuvarlayıp oklava ile ince açtım ve 4 santim kadar eni 7 santim kadar boyu olacak şekilde keserek içine yaptığımız elmalı harcımızı koyarak kıvırdım ve uca doğru 3 eşit parçaya içindeki harcımız gözükecek şekilde kestim ay şeklini verdim tepsiye dizdim 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirdim. Fırından çıkartıp ılıdıktan sonra pudra şekeri serptim. Çok güzel kıyır kıyır bir pasta tavsiye ederim.AFİYET OLSUN.
Based on 9 Review(s)