Peynirli Poğaça

Malzemeler

1 yumurta(sarısı üzerine)

1s.b. yoğurt

1s.b. sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

Tuz

Alabildiğine un(kulak memesi)

İç Malzemeleri

500gr beyaz peynir

3soğan

Hazırlanışı

Önce iç malzemesi hazırlanır. Soğanları küçük küçük doğruyoruz ve yagda rengi solana kadar kavuruyoruz. Rendelemiş olduğumuz beyaz peyniri kavrulmuş soğanlarla karıştırıyoruz. İç malzememiz hazır.

Hamuru için tüm malzemeleri elimizle karıştırıyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar alarak iç malzemesiyle buluşturup tepsimize diziyoruz. Üzerine yumurtanın sarısını sürüp isteğe göre susam ya da çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180°lik fırında pişirmeye bırakıyoruz.

Not: Vermiş olduğum ölçüden 15 adet poğaça (büyüklüğüne göre değişir) çıkmıştır. İç malzemesini istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ben peynirli tercih ettim.

Afiyet olsun