Pirinç Unlu Muhallebi
Pirinç unlu muhallebi için gerekli malzemeler:
-
Muhallebi 4 Su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- ¾ Paket pirinç unu
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Paket şekerli vanilin
- Üzeri için tarçın
Muhallebinin yapılışı:
Muhallebiyi pişireceğimiz tencereye pirinç ununu dökün üzerine suyu ilave edip pirinç ununu suyla karıştırın üzerine sütü döküp iyice karıştırdıktan sonra ocağa koyun. Muhallebiyi sürekli karıştırın yoksa topaklanır.
Muhallebi kıvamı tam olarak koyulaşıp pirinç ununun kokusu geçince şekeri ilave edip karıştıra karıştıra iyice pişirin kıvam alınca kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra arzu ederseniz tarçın üzerine serpin. Servise hazır. Afiyet olsun.
