Yöresel jağ turşusu

Jağ Bitlis yöresinin meşhur severek yediği turşu , dağlardan toplanıp ayıklanır sonra   salamura yapılır. Kışın suda bekletilip tuzu alınır unlu… Daha fazlasını oku »Jağ (Bitlis yöresinin) Turşusu