Tarçınlı küçük kurabiye için gerekli malzemeler:
- 1 Paket margarin
Atıştırmalık kurabiye - 1 Yumurta akı
- 1 Yemek kaşığı yoğurt
- 4 Yemek kaşığı şeker
- 4 Yemek kaşığı pudra çekeri
- 2 Çay kaşığı tarçın
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 1,5 Su bardağı ceviz
- Alabildiği kadar un(yaklaşık 3 veye 4 bardağa yakın)
Tarçınlı kurabiyeleri hazırlanması:
Yumurtanın akını yoğurma kabına alalım üzerine eritilmiş margarini yoğurt ve şekerini koyarak elimizle karıştırarak şekerin biraz erimesini sağlayalım. Daha sonra unu eleyerek içine kabartma tozu, vanilya, 1 çay kaşığı tarçın ve dövülmüş cevizi içine atıp yoğuralım kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilave edelim ve biraz dinlendirelim.
Dinlenmiş olan hamuru yağladığımız tepsiye küçük küçük toplar halinde yuvarlayıp dizelim ve 180°derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
Fırından çıkan cevizli tarçınlı kurabiyeler ılıyınca üzerine pudra şekeri ve tarçının kalanını karıştırıp üzerine serpelim.
Çok güzel bir atıştırmalık denemenizi isterim.AFİYET OLSUN