Izgara Tavuklu Salata

Malzemeler:

Tavuk göğsü

5_6 Yaprak kıvırcık marul

1 Tane közlenmiş kapya biber

1 Tane  domates

Birkaç dal nane bir kaç dal maydanoz

1Tane limon

3_4 Diş sarımsak

3_4 Yemek kaşığı zeytin yağı

1 Yemek kaşığı nar ekşisi

2 Yemek kaşığı  sirke

1Yemek kaşığı sıvı yağ(tavuğu pişirmek için)

Tuz

Hazırlanışı:

Kapya  biberi tavada veya  fırında pişirin.

Tavukları ince ince doğrayın tavada  veya ızgarada çok az bir sıvı yağda güzelce pişirin.

Marulu, nane ve maydanozu ince ince kıyın  domatesi de küçük küçük doğrayın üzerine kapya biberin, kabuğunu soyup doğrayın sarımsağı ezerek içine atın.

Salatanın sosunu bir kasede  zeytin yağı, limon, nar ekşisi, sirke ve tuzu karıştırarak dökün tavuğu da ilave ederek karıştırın, hem doyurucu hemde vitaminli  öğün olarak  yiyebilirsiniz afiyet olsun.