Tavuklu ve sebzeli yufka böreği için gerekli malzemeler:
- 2 Tane yufka
Tavuklu ve sebzeli börek - 1 Tane tavuk göğsü
- 1 Tane havuç
- 1 Çay bardağı iç bezelye
- 1 Tane yeşil bir tane kırmızı biber
- 1 Fincan sıvı yağ
- 1 Fincan fincan yoğurt
- Tuz, kekik, karabiber, pul biber
Tavuklu sebzeli böreğin hazırlanışı: Önce tavuk göğsünü yıkayıp küçük küçük doğrayın ve bir su bardağı kadar suda pişirin. Bezelyeleri ve havucu da on on beş dakika kadar kaynatın daha sonra biberi küçük küçük doğrayın kavurma tavasına bütün malzemeleri alın yağını da ilave edin ve güzelce hepsini birlikte kavurun tuzunu ve baharatları da ilave edin ocaktan alın.
Yufkayı sarmak için önce yufkayı açın içine yağ ve yoğurdu karıştırıp her tarafına gelecek şekilde bolca sürün ikiye katlayın ve dört eşit parçaya bölün her bir parçanın içine iç harcından bolca koyup kıvırın yağlı tepsiye dizin üzerine yoğut ve yağ karışımından sürün sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin,afiyet olsun
Oylama
Yemek İsmi
Tavuklu ve Sebzeli Yufka Böreği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman