Taze incir tatlısı için gerekli malzemeler:
1 Kilo olgunlaşmış incir
2,5 Su bardağı toz şeker
1 Çubuk tarçın
1,5 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu
Üzeri için:Ceviz veya badem
Hazırlanışı:
İncirleri yıkayıp süzdürün. Tatlıyı pişireceğiniz tencereye incirleri dörde bölerek koyun sonra şekeri üzerine atıp yarım saat kadar bekletin.
İncir tatlısının suyunu dökün tarçını da atıp ocağa alın kaynamaya başlayınca kısık ateşte kıvam alıncaya kadar fazla karıştırmadan(incirler ezilmesin diye) pişirin, kıvam alınca limon suyunu ekleyin bir kaç dakika kadar daha limon suyuyla birlikte kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Tatlı sevenlere çok kolay bir tatlı hemen hazırlanıp pişer üzerine bolca ceviz eklerseniz tadına doyum olmaz afiyet olsun.
Oylama
Yemek İsmi
Taze İncir Tatlısı
Yazar
dilberabla
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman