Yufka Ekmekle Karnabahar ve Patates Sarması

Malzemeler:

• 2 Tane yufka ekmeği ( Açık ekmek)
• 1 Tane orta boy karnabahar
• 3 Tane orta boy patates
• 3_4 Tane biber
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Yanında yemek için yoğurt

Hazırlanışı:

Önce karnabaharları ayırıp yıkayın ve sıcak suda iki üç  dakika kaynatın.

Patatesleri ince uzun doğrayın.

Yağı kızartma tavasına koyun iyice ısınsın.

Patatesleri  karnabahardan önce tuzlayarak kızartın, sonra karnabahar ve biberleri kızartın. Kızartmanın yanına veya üstüne sos hazırlamadım bu defa yufka ekmekle servis edeceğim  için yanına bir ev yoğurdunu tercih ettim  kızartmayı da yufka ekmeğin içine sarınca tam  özlediğim köy sofrasına dönüştü severek biz yedik sizinde beğeneceğinize eminim afiyet olsun.