Yufkalı Pizza

Yufkalı pizza için gerekli malzemeler:

• 1,5 Tane yufka

  

• Küçük bir kase rendelenmiş  kaşar
• 10 Tane siyah zeytin
• 1 Tane yeşil biber
• ½ Tane kırmızı biber
• 50 Gram kadar sucuk
• 2 Yemek kaşığı sıvı yağ

Yufkalı pizzanın hazırlanışı.

Öncelikle malzemeleri hazırlayalım. Biberleri doğrayın zeytinin çekirdeklerini ayıklayın sucuğu küçük küçük doğrayın kaşarı da rendeleyin ve hepsini karıştırın.

Yufkalı pizzayı orta boy bir tavada pişireceğiz. önce tavanın tabanını 1 kaşık sıvı yağ ile yağlayın yufkayı serin kenarlarını   üstüne kapatmak için bırakın yufkanın yarısı alta gelecek şekilde ayarlayın araya malzemeleri koyup üzerine kalan yufkayı kapatın   üstüne de kalan sıvı yağı gezdirin.  Sonra ocakta önce altını pişirin tam olarak altı pişince çevirin  bu yüzü de kızarınca ocaktan alın. (Yuflalı pizza çok pratik hazırlanır çabuk ta pişer)