Galetalı Yunan Pastasının Malzemeleri:
3 adet yumurta,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı galeta unu,
1 su bardağı ceviz içi,
1 su bardağı hindistan cevizi,
Yarım su bardağı şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket şekerli vanilin.
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker,
2 su bardağı su,
Birkaç damla limon suyu,
Üzeri için:
1 paket vanilyalı krem şanti,
1 bardak soğuk süt.
Galeta unlu ve hindistan cevizli yunan pastasının yapımına geçelim. Önce şerbetini hazırlayalım. Şekeri ve suyu bir tencereye alalım. 10 dakika kaynatıp içine birkaç damla limon suyunu da ilave edip hafif koyulaşınca ocağın altını kapatalım. Üzeri için krem şantiyi hazırlayalım. 1 paket krem şantiyi bir kaseye boşaltalım ve üzerine 1 bardak sütü döküp mikserle köpük gibi oluncaya kadar çırpalım ve buzdolabında sogutalım.
Şimdi yunan pastamıza geçelim . Yumurta ve şekerimizi mikser ile birkaç dakika çırpalım daha sonra diğer malzemeleri karıştıralım. Ve yağladığımız dikdörtgen borcama dökelim. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımıza sürelim yaklaşık 35 dakika pişmesi sürüyor . Not (Pişme süresi herkesin kendi fırınına göre değişebilir.) Pastamızın piştiğini kürdanla kontrol edip fırından çıkaralım. Soğuyan şerbeti pastamızın üzerine dökelim.Birkaç saat soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sürelim. Buzdolabında sogutup servis yapalım. Afiyet olsun. Ben bu şerbetli pastayı herkese tavsiye ediyorum.
Based on 5 Review(s)