Bayatlamayan çörek otlu kurabiye için gerekli malzemeler:
1 Tane yumurta(beyazı içine)
Yarım su bardağı zeytin yağı
Yarım paket oda sıcaklığında margarin(125 Gr)
1 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı çörek otu
1 Paket kabarma tozu
1 Yemek kaşığı sirke
Alabildiği kadar un
Zeytin yağlı ve çörek otlu kurabiyenin hazırlanışı:
Yumurtanın sarısını ayırıp beyazını yoğurma kasesine alın üzerine oda sıcaklığındaki margarini, zeytin yağını koyup biraz elinizle margarini karıştırın sonra çörek otu ve un hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp un ekleyerek yoğurmaya başlayın, kulak memesi bir kıvam alınca çörek otunu hamura atıp çörek otunu ezmeden karıştırıp şekil vermeye başlayın.
Çörek otlu bayatlamayan kurabiye hamurunu merdaneyle çok inceltmeden açın çiçek kalıbı veya başka kalıpla kesip yağlı tepsiye dizin sonra üzerine yumurta sarısını fırçayla sürün yaklaşık yirmi yirmi beş dakika kadar (kullandığınız fırına göre pişme süresi değişebilir) çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Çörek otlu ve zeytin yağlı kurabiye cam kavanozda oldukça uzun süre tazeliğini koruyor, ilk günkü gibi kıtır kıtır kalıyor, çocuklu evlerde süper bir atıştırmalık afiyet olsun.
Based on 1 Review(s)