Fırında kıymalı kabak için gerekli malzemeler:
1 Kilo kabak
300 Gram yağsız kıyma
1 Tane orta boy soğan
1 Tane yeşil biber
2 Tane küçük domates
1 su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Fırında kıymalı kabak yemeğinin hazırlanışı:
Kabakları yıkayıp dış kabuklarını sıyırarak temizleyin ve birer cm kalınlığında doğrayın, kızartma tavasına yağın çoğunluğunu döküp kabakları kızartın kağıt havlunun üstüne çıkartıp fazla yağını alın.
Kıymayı ocağa alın suyu çekince soğanı ve biberi koyup biraz karıştırın sonra bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökün salçayı da ekleyip kıymayı kavurun sonra küçük küçük doğradığınız domatesleri de içine atın tuzu ilave edin birlikte biraz daha kavurup ocaktan alın.
Kıymalı kabak oturtmayı pişireceğiniz fırın kabına veya borcama kızaran kabakları yerleştirin kıymayı üstüne serin kalan kabakları da üste yerleştirin son olarak ta 1 çay bardağı kadar da su döküp fırına sürün yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Based on 1 Review(s)