Malzemeler:
- 4 Tane orta boy patates
- 3 Tane yumurta
- 2 Dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet naneT
- Tuz, Pul biber, kimyon ve bolca sumak
- 1 Çay bardağı zeytin yağı
Hazırlanışı:
Patatesleri bir güzel yıkayın ve kabuklarını soymadan iyice haşlatın. Yumurtaları da tam katı halde haşlayıp salatayı yapmaya başlayalım. Bu yemeğin adı patates salatası ama pratik bir yemek olarak sofralarımıza renk katıyor.
Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın yumurtayı da biraz daha irice doğrayın üzerine taze soğan ve yeşillikleri de kıyıp atın, malzemeler hazır şimdi baharatları ilave edin sizin damak zevkinize göre kimyonu ve pul biberi ekleyin ama sumağa gelince bu salatanın tadını sumak veriyor onun için bu ölçülere en az bir yemek kaşığı iyi olur. Bütün malzemeler bir araya gelince üstüne zeytin yağını gezdirip servis tabağına alın afiyet olsun.