> Cevizli İrmikli Şekerpare Tatlısı | Tatlı tarifleri Yazar dilberabla

Cevizli İrmikli Şekerpare Tatlısı

            Whatsapp'ta Paylaþ

Malzemeler:

Cevizli şekerpare

2 Tane yumurta(birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

1 Paket oda sıcaklığında margarin

1 Su bardağı irmik

1 Çay bardağı pudra şekeri

1 Su bardağı ince dövülmüş ceviz

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

3-3,5 su bardağı kadar un

Şerbeti için:

4 Su bardağı şeker

4 su bardağı su

Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için :

Ceviz

Hazırlanışı:

Cevizli irmikli şekerpare tatlısının öncelikle şerbetini hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.Şeker ve suyu tencereye alın şeker eriyinceye kadar karıştırıp ocağa koyun kaynadıktan sonra limon suyunu döküp yaklaşık 7-8 dakika kadar daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Şekerpare hamurunu hazırlamak için margarinin mutlaka oda sıcaklığında olmasına dikkat ederek başlayalım, yoğurma kabına margarini, şekeri ve yumurtayı (yumurtanın birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın) kırıp elinizle şekerle yumurta ve margarini iyice karıştırın sonra  dövülüş ceviz  ve un hariç diğer malzemeleri  karıştırın daha sonra unu kontrol ederek azar azar ilave ederek ele yapışmayacak yani kulak memesi dediğimiz kıvamda bir hamur yoğurun. En son dövülmüş cevizi de atıp ezmeden hamura karıştırın ve beş on dakika kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde küçük toplar halinde yuvarlayın ve yağlı tepsiye dizin.

Cevizli şekerparelerin hepsini yaptıktan sonra yumurtanın sarısını üzerlerine fırçayla sürün  ve ceviz parçalarını ortalarına yerleştirip önceden ılıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar kızarana dek pişirin.

Şekerpare tatlısı fırından çıktıktan sonra şerbeti üzerine dökün ve soğuduktan sonra servis edin afiyet olsun.

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Cevizli İrmikli Şekerpare Tatlısı
Yazar
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Popüler Tarifler