Kakaolu, damla çikolatalı kek için gerekli malzemeler:
- 3 Tane yumurta
- 1,5 Su bardağı(200ml) şeker
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 3 Yemek kaşığı kakao
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 1 Çay bardağı damla çikolata
- 3 Su bardağı(Biraz fazla biraz eksik olabilir una göre değişir)
Üzeri için:
- Bir paket çikolata sosu
- 2,5 Su bardağı süt
Damla çikolatalı kekin hazırlanışı:
Yumurtayı kırın üzerine şekeri atın ve yumurta bembeyaz olana kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyin birlikte biraz daha çırpın.
Un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka eleyerek yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
Kek kalıbını margarinle her yerini yağlayın ve kek hamuruna damla çikolatayı da ekleyerek kalıba dökün, kek kalıbını hafifçe yere vurarak havasını alın sonra önceden ısıtılmış fırında(180°) yaklaşık 40 dakika kadar kontrol ederek pişirin fakat ilk 25 dakika fırının kapağını hiç açmayın.
Çikolata sosunun hazırlanışı:
Bir paket çikolata sosunu 2,5 su bardağı sütle pişirin (akışkan bir kıvamda olsun)
Kek biraz soğuyunca kalıptan çıkarın ve çikolata sosunun içine girmesi için kürdan batırarak delikler açın ve sosta biraz ılıyınca üzerine dökün ve soğumaya bırakın.
Damla çikolata ve çikolata sosuyla birleşen efsane keki tam olarak soğuduktan sonra servis edin afiyet olsun.