Kıymalı Patates Oturtma

Kıymalı patates oturtma yemeği için gerekli malzemeler:

  • 300 gram yağsız kıyma
  • 4 -5 Tane orta boy patates
  • 2 Tane orta boy soğan
  • 1 Tane yeşil biber
  • 2 Tane domates
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Üzeri için karabiber

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun yıkayıp bir cm kadar kalınlığında halka halka doğrayın, tavaya sıvı yağı çoğunu dökün ve patatesleri hafif pembeleşinceye kadar kızartın.

Kıymayı ocağa alın kendi suyunu salıp tekrar çekinceye kadar karıştırarak pişirin sonra soğan ve biberi de küçük küçük doğrayıp birlikte biraz karıştırın ,sıvı yağı ekleyin salça ve domatesleri de küçük küçük doğrayıp birlikte salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.

Kıymalı patates oturtma yapacağınız( karnıyarık tenceresinde güzel olur) tencereye kıymanın birazını dökün üstüne patatesleri yerleştirin  kalan kıymayı da üzerine serin  ocağa koyun yemeğin üstünü kapatacak kadar sıcak  su ilave edin tuzunu  da atıp kısık ateşte pişirin  servis esnasında  arzu ederseniz üzerine karabiber serpin  afiyet olsun.

Oylama
recipe image
Yemek İsmi
Kıymalı Patates Oturtma
Yazar
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişirme süresi
Toplam Zaman

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.