Labne Peynirli ve Meyveli Tartolet

Labne peynirli ve meyveli tartolet İçin gerekli malzemeler:

Hamuru için:

125 Gram margarin(yarım paket)

2 Su bardağı un

3 Yemek kaşığı şeker

Yarım fincan soğuk su

Kreması için:

3 Su bardağı süt

2 Yemek kaşığı un

1 Yemek kaşığı nişasta

1 Çay bardağı şeker

1 Yemek kaşığı margarin

2 Yemek kaşığı labne peyniri

1 Paket vanilya

Üzeri için:

1 Tane muz

2 Tane kivi

Not: Arzu ettiğinin her türlü meyveyi kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:

Buz dolabından çıkan soğuk margarini (özellikle soğuk olması lazım)küp küp doğradıktan sonra 2 bardak unla birlikte robotta çek üzerine   şekeri ve soğuk suyu ekle biraz daha karıştırıp yoğurma kasesine al(bulgur gibi oluyor) elinle de bir güzel yoğurup  üzerini kapattıktan sonra buz dolabına koy.

Kremasını hazırlamaya başlayalım. Tencereye  un, şeker ve nişastayı koyun ve karıştırın üstüne sütü dökün  ve karıştırıp  ocağa  koyun ve yine karıştırarak kremayı pişirin. Krema tam kıvama gelince ocaktan alın  margarini  ve vanilyayı atıp mikserle çırpın, kremanın ilk sıcaklığı gidince labne peynirini de  koyup iyice çırpın krema hazır.

Buzdolabında bekleyen   hamuru  merdaneyle biraz inceltin  sonra önceden yağladığınız kalıbın içine göre yerleştirip  düzleyin ve bir çatal veya kürdan batırarak delikler açın hamur pişerken kabarmasın,   tartolet  hamurunu ister müffin kalıbında isterseniz elinizde olan küçük kalıplara yerleştirdikten sonra ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin,  fırından çıkan tartolet ler hafif soğuyunca kalıplardan çıkarın tabak halinde servis tabağına koyun ve  soğuduktan sonra  tabak gibi olan her birinin içine krema doldurun üzerini meyvelerle kaplayın  dolapta bir müddet bekledikten sonra bu sevimli tartoletleri   servis  edin afiyet olsun.