Malzemeler
1 Paket eti burçak bisküvi
100 Gram margarin
2 yemek kaşığı süt
Kreması için:
2 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı şeker
Yarım limon (rendelenmiş)
1 Tatlı kaşığı margarin
1 Paket vanilya
Limonlu palıza için:
2 Tane limon
2 Yemek kaşığı şeker
1 Yemek kaşığı dolusu nişasta
1 Su bardağı su
hazırlanışı:
Limonlu yalancı çiz kekin önce burçak bisküvilerini robotttan geçirin sonra eritilmiş tereyağının içine iki yemek kaşığı sütü dökün ve bisküvilerin üstüne döküp iyice karıştırın daha sonra müffin kalıplarının içine birer yemek kaşığı dökün düzelterek sıkıştırın ve dolapta diğer malzemeleri hazırlayıncaya dek bekletin.
İkinci adım olarak kremasını hazırlayalım. Sütü tencereye dökün üstüne unu eleyerek döküp iyice unu özeyin sonra şekeri ve yarım tane limonun rendesini de karıştırarak pişirmeye başlayın. Krema koyulaşıp göz göz kaynama derecesine gelin ve vanilya yı dökün ve karıştırarak ocaktan alın içine margarini atın ve mikserle iyice çırpın krema da hazır oldu şimdi kremayı müffin kalıbındaki bisküvilerin üzerine eşit olarak dökün ve en son limonlu palızayı yapmaya başlayın.
iki tane irice limonu rendeleyin bir tanesinin suyunu sıkıp rendeye karıştırın üstüne de bir su bardağı su ilave edin daha sonra nişastayı ve şekeri de koyarak pişirmeye başlayın.Limonlu palıza pişince en son kat olarak müffin kalıplarına paylaştırın ve soğuması için buz dolabında bir kaç saat beklettikten sonra üzerini istediğiniz herhangi bir meyve veya hindistan cevizi nasıl isterseniz öyle süsleyerek sunuma hazır hale getirin afiyet olsun.
Limonlu yalancı çizkeki arzu ettiğiniz her türlü meyveyle de hazırlayabilirsiniz hepsi ayrı bir güzel oluyor yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak tavsiye ederim.