Mercimekli Erişte Çorbası

Malzemeler:

1 Kase dolusu önceden hazırlanmış ev eriştesi

1 Su bardağı yeşil mercimek

1 Su bardağı haşlanmış nohut

2 Tane domates

1 Tane limon

1  Fincan sıvı yağ

1 Yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Kuru nane

Pul biber

Hazırlanışı:

Erişte çorbası, eriştesi önceden hazırlandığı için çok kolay  aynı zamanda vitaminli ve çocukların severek yediği  bir çorba.

Mercimeği yıkayın ve iki bardak suda beş dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.

Çorbayı pişireceğiniz tencereye domatesleri rendeleyin üstüne sıvı yağı döküp domatesi pişirin sonra salçayı ekleyin salçayla biraz piştikten sonra dört su bardağı kadar sıcak su ilave edin mercimeği de içine atıp birlikte beş dakika kadar kaynatıp erişteyi atın, haşlanmış nohutu da ilave ettikten sonra tuz ve arzuya göre pul biber atıp erişteleri ve mercimeği yumuşayıncaya  kadar pişirin  ocaktan almadan bir kaç dakika önce limon suyunu ve kuru naneyi de ekleyin  çorbanız hazır sıcak sıcak servis edin afiyet olsun.