Yoğurt tatlısı için malzemeler:
2 Tane yumurta
4 Fincan un
1 Fincan irmik
1 Fincan yoğurt
1 Fincan sıvı yağ
3 Fincan şeker
Kabartma tozu, şekerli vanilya
Şerbeti için:
3,5 Su bardağı şeker
3,5 Su bardağı su
Bir tatlı kasığı limon suyu
Hazırlanışı:
Ramazan ayının ilk oruç gününde size şerbetli ve çok hafif bir tatlı tarifi vermek istedim kolayca çabucak hazırlarsınız şimdiden afiyet olsun.
Yoğurt tatlısının önce şerbetini hazırlayın, suyla şekeri ocağa koyun kaynadıktan sonra on dakika kadar daha kaynatın sonra limon suyunu ekleyin biraz da limon suyuyla kaynayınca ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Yumurtayı şekerle birlikte iyice çırpın üstüne un, irmik, vanilya ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyun ve birlikte biraz daha çırpın sonra irmiği ekleyin unu da eleyerek hepsini birlikte iyice karıştırın sonra yağlı bir tepsiye veya borcama dökün önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar kızarana dek pişirin.
Yoğurt tatlısı pişince ilk sıcaklığı gidince yani fırından çıktıktan beş dakika kadar sonra şerbetini dökün ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi veya dövülmüş fıstık veya ceviz serperek servis edin, afiyet olsun.
Hepinize hayırlı ramazanlar dilerim.
Based on 1 Review(s)