Kakaolu ve Susamlı Bitli Kurabiye

Kakaolu bitli kurabiye için gerekli malzemeler: 

1 Paket margarin

1 Su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

1 Su  bardağı pudra şekeri

1 Su bardağı hafif kavrulmuş susam

1 su bardağı nişasta

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

alabildiği kadar un

Üzerine arzu edilirse pudra şekeri:

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığındaki margarini  sıvı yağı yoğurma kabına alın,  pudra şekerini döküp yağ ve şekeri iyice karıştırın sonra nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın,daha  sonra unu kontrollü bir şekilde, hamur kulak memesi dediğimiz kıvamı alıncaya dek yoğurun.

Kakaolu ve susamlı bitli kurabiyenin  hamuruna en  kavrulmuş susamı atın yavaş hareketlerle susamı ezmeden karıştırın.

Kakaolu ve susamlı kurabiye hamurunu ben mamül yaptığım  kalıbın içine koyarak şekil verdim siz elinizde olan herhangi bir kalıpla da yapabilirsiniz.

Kalıpla şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin

önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20- 25 dakika kadar pişirip fırından alın soğuduktan sonra servis edin afiyet olsun.

Kakaolu ve susamlı kurabiyeyi hazırlayıp pişirmeden difrize koyup gerektiğinde pişirebilirsiniz aynı zamanda cam kavanozda da uzun müddet bayatlamaz.