Malzemeler:
4 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı pirinç unu
1 Yemek kaşığı un
5 Yemek kaşığı şeker
1 Tane limon
Yarım tane sakız (falım)
Üzeri için tarçın
Hazırlanışı:
Sakızlı ve limonlu muhallebi sütlü tatlı sevenlere güzel bir seçenek limonun aromasıyla birleşince de eşsiz bir lezzet oluyor hadi birlikte yapalım.
Sakızlı limonlu muhallebiyi pişireceğiniz tencereye nişastayı unu eleyerek koyun üzerine sütü döküp karıştırın ( muhallebinin tam kıvamında olmasının püf noktasından birisi sütü içine biraz eksik dökün kaynamaya başlayınca katı olursa sütü ekleyip kaynatmaya devam edin) ve pişirmeye başlayın.
Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra şekeri ilave edin ve yine karıştırarak un kokusu gidip kıvam alıncaya dek kaynatın sonra limon kabuğu rendesini de ekleyin bir iki taşımda birlikte kaynatın ve ocaktan alarak içine yarım tane sakızı atıp mikserden geçirin sonra kaselere koyun.
Sakızlı limonlu muhallebi soğuduktan sonra üzerine tarçın serpip dolapta biraz bekledikten sonra servis edin, afiyet olsun.





