Kıymalı Sembusek Böreği | Börekler

Kıymalı Sembusek Böreği

            Whatsapp'ta Paylaþ

Kıymalı börek için gerekli malzemeler:

  • 500 gram az yağlı kıyma

    Kıymalı börek
    Kıymalı börek
  • 500 gram un
  • 2 Orta boy soğan
  • 1 Tane yeşil biber
  •  ½ Demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası
  • Kızartmak için yağ

Kıymalı  sembusek böreğinin  önce kıymasını hazırlayalım. Kıymayı tavada suyunu çektirip içine küçük küçük doğradığımız soğan ve biber atıp iyice suyu bitinceye kadar kavuralım salçasını  ve tuzunu ilave edelim, salçanın kokusu geçince ocaktan  alıp karabiberi  ve kıydığımız maydanozu da atıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.

Hamurun hazırlanması için yoğurma kasesine unu boşaltalım içine tuz ve  yarım fincan kadar sıvı yağ dökük hamuru yoğuralım hamur biraz dinlenirse daha kolay açılır.

kıymalı sembusek hazırlamaHazırladığımız hamuru bezelere ayırıp oklava ile  açalım hamurun  kalınlığı ne çok ince nede kalın olacak sonra açtığımız hamuru bir tencere kapağı yardımıyla yuvarlaklar halinde keselim  ve içine soğuyan kıymalardan koyup kapatalım.

Bütün hamuru bu şekilde açıp  tamamını bitirelim daha sonra kızartma tenceresine yağı döküp iyice ısındıktan sonra hepsini tek tek kızartalım. Kıymalı D böreği ayranla servis edelim. Afiyet olsun.

 

 

 

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler