Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Şehriyeli yoğurt çorbası için gerekli malzemeler:

• 1 Küçük fincan arpa şehriyeli
• 1 Fincan haşlanmış nohut
• 2  Bardak yoğurt
• 1 Yemek kaşığı un
• ½ fincan sıvı yağ
• 1 Çay kaşığı kekik
• 1 Çay kaşığı  kuru nane
• Tuz
• Arzuya göre toz biber

Şehriyeli yoğurt çorbası için önce şehriyeli 4  bardak suda pişirin.Çukur kasenin içine yoğurdu ve unu iyice karıştırıp özeyin ve pişen şehriyenin sıcak suyundan   biraz yoğurdun üzerine dökün  çorbaya ılık olarak dökün böyle yapınca yoğurdun kesilmesini önlemiş oluruz. Haşlanmış nohut   ve tuzu da da ilave edin.  Biraz kaynadıktan sonra  ayrı bir tavada yağı ısıtıp içine kekik ve kuru naneyi de ilave edip  çorbanın üzerine dökelim. Çok kolay ve çabuk hazırlanan bir çorba  denemenizi tavsiye ederim çok beğeneceksiniz eminim. Afiyet olsun.