Biberli Ekmek | Yemek tarifleri

Biberli Ekmek

            Whatsapp'ta Paylaþ

Biberli ekmek yapmak için lazım olan  malzemeler:

  • 1,5 su bardağı( kurutularak  kıyılmış) kırmızı biber

    Ev yapımı biberli ekmek
    Ev yapımı biberli ekmek
  • 1 su bardağı susam
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • birkaç dal maydonoz
  • 1 su bardağı zeytin yağı
  • tuz
  • 5 tane soğan

Hamuru için:

  • 5 su bardağı un(un miktarını hamurun kıvamına göre  biraz artırıp eksiltebiliriz
  • 1 paket maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Şimdi öncelikle hamuru hazırlamamız gerekiyor.Ilık sütün içine mayayı şekeri tuzu atıp karıştırarak başlayalım yoğurma kabının içine yağı da alıp yumuşak bir hamur elde edene dek un ilave ederek hamuru hazılıyalım sonra hamurun üzerini  örtüp 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.

şimdi biberli ekmeğin harcını hazırlamaya başlıyalım kurutulmuş biberleri yıkadıktan sonra sıcak suda biraz bekletip  yumşamasını sağlayalım sonra soğanları küçük  küçük kıyıp suyunu hafifçe sıkarak sıcak suda bekletip süzdüğümüz biberlerin üzerine atalım daha sonra  susamı ceviz  içini 1 bardak zeytin yağını doğradığımız bir kaç dal maydonozu  birlikte karıştıralım.Biberli ekmeğimizin üzeride hazırlanmış oldu şimdi hamurla içi buluşturmaya geldi.Mayalanmış olan hamuru yağladığımız tepsinin içine küçük toplar halinde yuvarlayıp atalım sonra elimizle hamuru tepsinin içine serelim daha sonra hazıladığımız içi hamurun üzerine serelim ve ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.AFİYET OLSUN.  Çok güzel oluyor mutlaka deneyin vazgeçemediklerimizin arasına girecek

 

İLGİNİZİ ÇEKECEK TARİFLER

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gözde Tarifler